28 février 2019

crème brulée au cookeo

Mon dessert préféré ! J’ai enfin testé au cookeo avec les verrines exprès qui vont au cookeo. Ingrédients :- 50cl  crème liquide 30%- 1/2 Cac de vanille en poudre ou une gousse de vanille - 5 jaunes d'œufs - 60 g de sucre   1) Faite chauffer la crème et la vanille jusqu'à ébullition puis retirer du feu et laisser refroidir.  2) Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à que sa blanchisse. 3) Une fois la crème refroidit verser la sur la préparation  des œufs et mettre dans les verrines... [Lire la suite]
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08 janvier 2019

Verrine à la carotte Oignon & gingembre

Pour le réveillon du 1 er de l'an j'ai fait des verrines Carotte oignon et gingembre avec une chantilly salé (ail et  gingembre) et aussi crumble de foie gras (la recette a venir..) , ma belle-mère est venu m'aider à préparer le réveillon.   Ingrédients: -1/2 oignon - 250g de carotte - 2 cas de gingembre moulu - ail moulu - 15 cl de crème liquide entière   1) Couper les carottes finement et hacher l'oignon, dans une poêle faites revenir l'oignon et les carottes, 2) Pendant ce temps faites monter la crème en... [Lire la suite]
Posté par unepetitedouceur à 23:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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