25 octobre 2018

Aubergines à la bonifacienne

Pendant mes vacances en corse je me suis acheté un livre des " spécialités corse" et j'ai fait une recette du livre qui est la suivante.Mon chéri c'est régaler !Pour 6 personnes Ingrédients:- 6 aubergines- 3 œufs- 200g de mie de pain- 1 petit verre de lait- 150g de tomme corse- du basilic- 2 gousses d'ail- Huile d'olive- Sel, poivre 1) Couper les aubergine en 2 dans le sens de la longueur, puis plonger les dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes selon la grosseur.2) Egoutter cette préparation pendant 10 minutes puis... [Lire la suite]
Posté par unepetitedouceur à 20:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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