24 septembre 2019

Pain Blanc aux céréales cuisson cocotte

      Voici la recette de mon pain blanc aux céréales! bien croustillant un vrai régal  Ingrédients : 500g de farine t45 2 sachets de levure de boulanger 1 cas de sel 300 ml d'eau Céréales ( sésames grillé , lin doré, chia...) Dans votre robot pâtissier ajouter la farine, le sel et l'eau sont faite tourner à vitesse moyenne. Puis ajouter la levure et les céréales .Laisser reposer 1h minimum.  Façonner et mettre la boule dans la cocotte en fonte et laisser à nouveau reposer 1 heure et... [Lire la suite]
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12 septembre 2019

Crackers aux graines bio

  Une recette rapide et très bonne pour l'apero ! Et en plus bio !  Ingredients : - 120g de farine  - 3 cas d'huile dolive - 4 cas d'eau  - 1cas de graine de lin & 1 de lin doré - 2cas de graine de sésame grillé  - 3.cac de paprika  - 2 cac de sel    Mélanger touts les ingrédients dans un saladier, étaler la pâte entre deux feuilles de pâte feuilleté, couper des petits morceaux et enfourner 25 minutes à 180° .     
02 avril 2019

Mon Pain cocotte

Et voilà mon premier pain cocotte réalisé ! Les céréales je les ai acheter en épicerie Bio.   Ingrédients :- 350g de farine T45- 250 de Farine t65 BIO - 300ml d'eau- 2 sachets de levure- 2 cac de sel - 1 cac de graine sésame noire - 1 cac de graine de lin doré - 1 cas de graine sésame grillée - 1 cac de graine de chia 1)  Dans votre robot ajouter les farines la levure l’eau et les céréales, pétrir 2 minutes ajoutée ensuite le sel et pétrir environ 10 minutes.  2)  Laisser reposer 1 à 2 heures suivant si... [Lire la suite]
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