29 octobre 2018

cassolette de filet de lotte et ses moules en sauce

Hier soir nous avions des invités mes beau parents et un amis, Mes invités été mes gouteur car c'est une recette inventé de toute pièce et non suivit sur internet. J'ai fait à ma sauce et sa a payé car tout le monde s’est régalé ! Mon beau père et mon chéri sont très gourmand il aime bien la bonne popote ! Ingrédients: - 400 g de filet de lotte - 200g de moule - 1 échalote - 2 verres de vin blancs - persil frais - ciboulette - sel, poivre - 1 cube kubor - 25 cl de crème liquide légère - fromage râpé  1) Haché... [Lire la suite]
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18 septembre 2018

Poulet basquaise au cookeo

Ingrédients :- 4 Cuisses de poulet- 2 cas d'huile d'olive- 1 poivron rouge et vert- 200g de tomates fraîche- 10 cl de bouillon de volaille- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 bouquet garni- du paprika- Sel, poivre 1) Emincé tous les légumes, en mode dorer faites revenir les poivrons et l'oignon avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.2) Ajouter les tomates et l'ail laisser en mode dorer pendant 7 autres minutes puis ajouter les cuisses de poulet, le bouillon et le bouquet garnie . Noubliez pas le sel poivre selon vos goût et le paprika... [Lire la suite]
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10 avril 2018

Tomates farcies

 La recette est pour 4 personnes mais j'en avais fait que pour 2 personnes d'ou le fait qu'il y est que 4 tomates. J'avais également fait des poivrons farcies avec.  Pour 4 Personnes: Ingrédients:- 500g de chair à saucisse-2 œufs- 1/2 tasse de pain trempé dans le lait- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- Persil 1) Hacher l'ail et les échalotes puis mélanger la chair à saucisse avec les œufs.2) Ajouter les légumes hacher, le pain, sel poivre et persil selon votre goût.3) Creuser vos tomates et farcir.4) Enfourner au four 1... [Lire la suite]
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