14 avril 2020

Crèmes desserts chocolat LINDT

Crème dessert au chocolat au lait de lindt 😉 j'ai fais avec un lapin de 100g !🍫 Voici la recette pour 4 pots : 🔸25cl de lait🔸100g de chocolat au lait🔸25cl de crème entière🔸1 oeuf entier🔸1 jaune d'oeuf🔸50g de sucre fait fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole une fois fondu ajoutez la moitié de la crème et laisser chauffer 30seconde le tout, pendant ce temps mélanger des oeufs le jaune d' œuf et le sucre jusqu'à que la préparation blanchisse. Mélanger petit à petit avec le chocolat fondu puis incorporer le... [Lire la suite]

13 avril 2020

Tagliatel au saumon et fines herbes

Un plat simple et à la fois complet entre feculant et poisson !  Rien de plus simple !  Ingrédients :  250g de tagliatel  120g de saumon  Ciboulette Ail  Basilic  10cl de crème    Faite cuire vos pâtes dans de l'eau salé environ 8 minutes.  Pendant ce temps dans une poêle faite cuire votre saumons avec les herbes en terminant par la crème ! Une fois les pâtes égoutté dresser votre assiette en premier les pâtes puis la préparation au saumon au dessu  Bon appétit... [Lire la suite]
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18 novembre 2019

Feuilletés aux graines de sésame bio

Un soir pour l'apéro j'ai voulu faire des feuilletés au sésame et en bio que demander de plus ? du fait maison, sans mauvaise chose ajouter. Et en plus c'est vite fait à faire. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée bio - 3 cas de graine de sésame doré et sésame noir Etaler la pâte ajoutée les graines puis passe un rouleau pâtissier pour les graines s'incorpore dans la pâte Enfourner 15 minutes à 180°selon les fours.   
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17 octobre 2019

Brioche nuage au cake factory

  J'ai pas souvent réussi les brioches et pourtant j'en ai essaqyé des recettes mais rien à faire a chaque fois elle été raté! et j'ai enfin réussi une recette et au cake factory en plus !  Ingrédients:  -350 g Farine -100 g Sucre en poudre -75 g Beurre -180 ml Lait -1 Œuf -10 g Levure de boulanger ou sèche francine -1/2 c à c de sel -1 càs De lait -1 Jaune d'oeuf   Mélanger le lait tiède avec la levure. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, ajoutez votre mélange levure et... [Lire la suite]
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14 octobre 2019

Cuillère avocat & saumon

    J'ai voulu un peu changer et faire autre chose que des verrines, j'ai fait alors une purée d'avocat et un morceau de saumon! C'est rapide et bon :)   Ingrédients : - 1 avocat bien mur - 2  cas de crème fraiche -le jus d'un demi-citron - sel poivre - 2 tranches de saumon - Ciboulette (facultatif) Mixer l'avocat le jus de citron et la crème fraîche, sel & poivre coupent le saumon en petits morceaux. Dans une cuillère mettre un peu de purée d'avocat et poser le saumon fumé au-dessus... [Lire la suite]
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30 juillet 2019

crackers aux graines de sésames

Ce fait plusieurs fois que pour l'apéro je fais des crackers maison, et souvent c'est mon beau père le gouteur :) Le goût est très bon et c'est rapide à faire et bien sûr il ne faut pas grand-chose  et coute pas très cher ! quand on voit le prix d'un paquet de biscuits apéro du commerce il n'y a pas photos ! vaut mieux se les faires nous-même!Pour réaliser la recette il vous faut en plus pas grand-chose ! Ingrédients: - 130g de farine T110 - 60g d'huile olive ou tournesol -25g de flocon d'avoine - 2 cas de graines de... [Lire la suite]
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16 juillet 2019

Salade au saumon

Une petite recette rapide, soit d'entrée soit de plat principal si elle est bien copieuse ! Une salade au saumon ! Ingrédients pour 1 personne : - salade - 1 tranche de saumon - 1/2 avocat - 4 tomates cerise - vinaigrette Laver votre salade , couper vos tomates et votre avocat en deux , et la tranche de saumon en petit dée en garder 1 petit morceau si vous souhaitez pour mettre dans l'assiette
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12 juin 2019

Mes baguettes au céréales Bio

Après avoir découvert une recette de baguette traditionnelle rapide j'ai ensuite fait aux céréales et c'est un régal, bien aéré !  Ingrédients: - 200g de farine T65 -175g de farine T110 - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cac de sel - 300 ml d'eau   1) Délayer la levure avec 100 ml d'eau tiède puis ajouter le reste d'eau. 2)  Dans un saladier mélangeait la farine, le sel puis ajouter la préparation précédente Laisser reposer 1 heure faconner vos baguettes puis enfourner à 240° pendants 25 minutes.Sans... [Lire la suite]
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02 juin 2019

Mes Baguettes Rapide

Moi qui aime beaucoup faire le pain maintenant j'en achète très peu,voici une recette de baguette magique pas besoin  de pétrissage, juste un peu de temps de pose 1 heure suffit.  Ingrédients: - 375g de farine - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cac de sel - 300 ml d'eau   1) Délayer la levure avec 100 ml d'eau tiède puis ajouter le reste d'eau. 2)  Dans un saladier mélangeait la farine, le sel puis ajouter la préparation précédente Laisser reposer 1 heure puis enfourner à 240° pendants 25... [Lire la suite]
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21 février 2019

cookies au M&M's

Pour le goûter avec ma petite nièce Lilou nous avons fait des cookies et bien sur elle aime bien les bonbons alors nous avons fait au M&M's ! Trop bon si vous aimez les bonbons. Ingrédients : - 150 g de pépites au chocolat - 62 g de sucre -  125 g de beurre - 1 œuf - 175 g de farine - 62g de sucre semoule - 1 poignée de M&M's - 1 cac de levure   1) Travailler le beurre au préablement ramolli avec les deux sucre. Ajouter le l'œuf puis la farine et la levure. Mélanger bien. 2) Incorporez les pépites de... [Lire la suite]
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