02 avril 2019

Mon Pain cocotte

Et voilà mon premier pain cocotte réalisé ! Les céréales je les ai acheter en épicerie Bio.   Ingrédients :- 350g de farine T45- 250 de Farine t65 BIO - 300ml d'eau- 2 sachets de levure- 2 cac de sel - 1 cac de graine sésame noire - 1 cac de graine de lin doré - 1 cas de graine sésame grillée - 1 cac de graine de chia 1)  Dans votre robot ajouter les farines la levure l’eau et les céréales, pétrir 2 minutes ajoutée ensuite le sel et pétrir environ 10 minutes.  2)  Laisser reposer 1 à 2 heures suivant si... [Lire la suite]
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13 mars 2019

Pain cocotte Bio Semi- complet

    J'ai réalisé mon pain au robot pâtissier puis je les fait cuire dans une cocotte en fonte depuis le temps que ma belle-sœur me parler de son pain très bon, après avoir eu une cocotte à mon anniversaire j'ai enfin fait mon pain et celui-ci est fait qu'avec des ingrédients bio que j'ai acheté à l'épicerie bio. Ingrédients:- 250 g de farine T 65- 250g de farine T110- 2 cac de sel- 1 sachet de levure de boulanger- 300 ml d'eau  1) Dans le bol du robot verser : Les farines, l'eau et la levure faite tourner en vitesse... [Lire la suite]
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