20 juin 2018

Fraisier

      Depuis le temps que je voulais essayé un fraisier j’ai trouvé une recette sur le blog : les recettes de Chris vous avez son lien en bas à droite.Et c’est un régal, j’ai fait exactement la même recette mais en fraisier individuel, j'ai remplacé la mascarponne par de la crème fleurette car j'en avais pas. Ingrédients: Pour la génoise :- 3 œufs- 100g de sucre glace- 25g de sucre- 80g de farine- 20g de maïzena La mousse de mascarpone :- 250g de mascarpone- 60g de sucre- 3 œufs- 3 feuilles de 2g de gélatine-... [Lire la suite]
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01 janvier 2018

Entremet au 3 chocolats de Tatie Sylvie

Pour le réveillon du 1er de l'an tatie Sylvie a fait un entremet au 3 chocolats qui été excellant et très jolie. Je vous fais partager sa recette.   Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre, 8 personnes, il vous faut: Génoise 2 oeufs 50g de sucre 15g de farine 15g de poudre de cacao amer 1 pincée de sel Croquant 150g de pralinoise 70g de crêpes dentelles (=gavottes)   Mousse chocolat noir 100g de chocolat noir  80g de lait 2,5 g de gélatine (1,25 feuilles du commerce) 16cl de crème liquide Mousse... [Lire la suite]
Posté par unepetitedouceur à 13:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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