05 mars 2019

Paëlla au Cookeo

  Depuis le temps que tatie Michelle me parlé de sa paëla au cookeo, Il fallait que je me lance,  au final ce n’est pas très compliquer à faire 😉 j'ai utilisé du poisson surgelé que j'ai trouvé chez carrefour, spécial paella dedans il y a toutes sortes de poisson qu'on trouve dans une paella. Ingrédients: - 3 verres riz spécial paella - 15g d'épice paella -1 poivron rouge et vert- un oignon - 1 bol de petit pois - poisson pour paella (surgelé)  - 500ml d'eau -2 Blancs de poulet-1/2 chorizo 1)Emincer les légumes... [Lire la suite]
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28 février 2019

crème brulée au cookeo

Mon dessert préféré ! J’ai enfin testé au cookeo avec les verrines exprès qui vont au cookeo. Ingrédients :- 50cl  crème liquide 30%- 1/2 Cac de vanille en poudre ou une gousse de vanille - 5 jaunes d'œufs - 60 g de sucre   1) Faite chauffer la crème et la vanille jusqu'à ébullition puis retirer du feu et laisser refroidir.  2) Pendant ce temps battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à que sa blanchisse. 3) Une fois la crème refroidit verser la sur la préparation  des œufs et mettre dans les verrines... [Lire la suite]
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16 janvier 2019

Noix de Saint jacques & fondue de poireaux

Pour le 1 er de l'an j'ai fait en plat principal du poisson, Des noix de saint jacques et une fondue de poireaux que j'ai réalisée avec le cookeo.Pour la fondue de poireaux au cookeo : Ingrédients: - 750g de poireau- 35 cl de crème liquide- 200 ml d'eau  1) Laver et couper les poireaux finement. Mettre les poireaux dans la cuve en mode sous pression pendant 10 minutes. Égoutter2) Une fois cuits, ajouter la crème fraiche et laisser en mode " maintien au chaud" Pour les saint jacques:Compter 3 saint jacques par personne... [Lire la suite]
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20 septembre 2018

Tajine de cabillaud au cookeo

Pour le repas de hier soir j'ai préparé du poisson, c'est une première j'en avais jamais fait au cookeo ! Pour deux personnes: Ingrédients: - 2 pavés de cabillaud- 1/2 boite d'olive verte- 1/2 citron-1 pot de sauce tomate provençale- 3 grosses pommes de terre- 1 oignon- 1 gousse d'ail- du paprika- du gingembre en poudre- 1  cube kubor- 10 cl d'eau 10 minutes avant la cuisson j'ai mis du thym, ciboulette, persil, sel et poivre sur mes pavés de poisson 1) Haché l'oignon et l'ail, coupez le citron en petits dés, pelez les... [Lire la suite]
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11 septembre 2018

ragôut de petits pois au cookeo

        Ingrédients :- 2 Grosses carottes- 1 oignon- 4 Pommes de terre- 4 Tranches de poitrine ou des lardons- 1 Feuille de laurier- Thym- 600g de petit pois congelé- Huile d'olive-50 cl d'eau environ- 1 Maggie ( de bœuf ou cube Knorr) 1) Laver et peler vos légumes. Coupez votre oignon en petit morceaux ainsi que vos carottes en fine lamelle. Couper les pommes de terre en 8. 2) En mode dorer , Avec une noisette de beurre faite revenir l'oignon et les carottes pendant 3-4 minutes. Ajouter un verre d'eau... [Lire la suite]
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03 septembre 2018

Poulet en sauce au Cookeo

Un plat 100 % inventé avec ce que j'avais dans le frigo !   Ingrédients:- 1/2 poivron rouge et vert- 1oignon- 2 blancs de poulet- 4 champignons de paris- 30 cl de crème fraiche liquide- 1 cube kubor 1) Coupez vos légumes en petits morceaux, faites revenir en mode dorer l'oignon  et les poivrons pendant 3 minutes, ajouter ensuite les champignons.2) Toujours en mode dorer au bout de 6 minutes que les légumes soit revenues ensemble ajouter les blancs de poulet pour ma part coupé en petit morceaux.3) Laisser revenir... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

Crème caramel au cookeo

  J'ai enfin fait une crème au caramel au cookeo et elle été bonne ! même très bonne :) Ingrédients:- 1/2 L de lait- 25 g de sucre- 25g de maïzena- 1 flacon de caramel (3/4 utilisé pour la recette) 1) Délayer la maïzena dans le lait, puis ajouter le sucre et la moitié du flacon de caramel.2) Verser le tout dans la cuve du cookeo, en mode dorer faites épaissir environ 2 minutes, ajuster le caramel suivant les goûts. Si vous aimez bien le caramel ajouter 1/4 restant du caramel. 3) Verser dans des ramequins et laisser au... [Lire la suite]
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30 août 2018

Riz au lait Cookeo

  Sa fait la 2nd fois que je le fait c'est rapide à faire et qu'es ce que c'est bon !! J'utilise du riz spécial dessert. Pour 4 Personnes: Ingrédients: - 150g de riz rond spécial dessert - 1/2 litre de lait + 20cl pour après la cuisson - 60g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincé de vanille en poudre  La première fois le fond de la cuve avait accroché un peu, et ce coup si non. J'ai coupé a 15 minutes pour remuer. 1) Mélanger dans la cuve le lait, sucre et sucre vanillé puis ajouté le riz. 2) En... [Lire la suite]
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03 août 2018

Crème à la vanille au cookeo

J'ai suivi presque la recette du cookeo je vous en fais pars je les améliorer à ma façon! Ingrédients:- 10 cl de lait- 17 g de maïzena- 25g de sucre- 1/2 cc de Vanille en poudre- 25 cl crème liquide entière- 1 sachet de sucre vanillé   Dans la cuve ajouter la maïzena, le sucre et le lait et remuer puis ajouter les autres ingrédients. Laisser cuire environ 2 minute jusqu'à que sa épaississe mais pas trop non plus. Laisser au frigo pendant 2 heures minimum  
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02 août 2018

Poulet aux lardons Cookeo

Une nouvelle recette au cookeo qui été extra ! Des blancs de poulet revenu avec les lardons et oignons. La recette est pour 2 personnes. Ingrédients:- 100 g de lardons- 1 oignon- 1 Maggi- 1 verre de vin blanc- 15 cl de crème fraîche- 2 blancs de poulet- ciboulette fraiche 1) Emincé l'oignon et faite le revenir avec les lardons en mode doré, pendant ce temps couper les blancs de poulets en petit morceaux. 2) Une fois les lardons et l'oignon revenu ajouter le poulet et laisser en mode doré 5 minutes. Puis dégraisser le tout avec le... [Lire la suite]
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