29 octobre 2018

cassolette de filet de lotte et ses moules en sauce

Hier soir nous avions des invités mes beau parents et un amis, Mes invités été mes gouteur car c'est une recette inventé de toute pièce et non suivit sur internet. J'ai fait à ma sauce et sa a payé car tout le monde s’est régalé ! Mon beau père et mon chéri sont très gourmand il aime bien la bonne popote ! Ingrédients: - 400 g de filet de lotte - 200g de moule - 1 échalote - 2 verres de vin blancs - persil frais - ciboulette - sel, poivre - 1 cube kubor - 25 cl de crème liquide légère - fromage râpé  1) Haché... [Lire la suite]
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17 juillet 2018

Moules en cocotte

J'ai essayé une recette de moule en sauce gratiné au four ! Et mon chéri c'est régalé !!!Pour la crème fraîche prenez de la liquide car pour avoir essayé avec les 2 la épaisse sèches au four et y'a plus de sauces une fois cuit au four.       Pour 4 personnes Ingrédients:- 15 Cl de crème fraîche (liquide)- Thym, persil- Ciboulette- 2 échalotes- 1 cube- 500 de moules décortiqué soit fraiche soit congelé- Fromage râpé   Préchauffer le four à 180°1) Faites revenir les échalotes avec la ciboulette dans une... [Lire la suite]
Posté par unepetitedouceur à 14:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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