29 septembre 2019

Granola pour le p'ti déjeuné

Depuis le temps que ma belle soeur me parle des ses granola pour le p'ti dej ! J'en ai enfin fait c'est BIO ! Et naurel , aucunes substence rajouter comme les céréales du commerce !! Ingrédients:  - 4 tasses de son avoine bio - 1 poignée d'amandes effilé - 1 poignée de noisettes torréfiée - Graine de sésame grillé - Graine de chia - 1/2 tasse de miel - 1/2 tasse d'huile de coco neutre Mélanger tous les ingrédients et étaler sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé. Étaler sur la plaque en couche ni... [Lire la suite]
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24 septembre 2019

Pain Blanc aux céréales cuisson cocotte

      Voici la recette de mon pain blanc aux céréales! bien croustillant un vrai régal  Ingrédients : 500g de farine t45 2 sachets de levure de boulanger 1 cas de sel 300 ml d'eau Céréales ( sésames grillé , lin doré, chia...) Dans votre robot pâtissier ajouter la farine, le sel et l'eau sont faite tourner à vitesse moyenne. Puis ajouter la levure et les céréales .Laisser reposer 1h minimum.  Façonner et mettre la boule dans la cocotte en fonte et laisser à nouveau reposer 1 heure et... [Lire la suite]
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12 septembre 2019

Crackers aux graines bio

  Une recette rapide et très bonne pour l'apero ! Et en plus bio !  Ingredients : - 120g de farine  - 3 cas d'huile dolive - 4 cas d'eau  - 1cas de graine de lin & 1 de lin doré - 2cas de graine de sésame grillé  - 3.cac de paprika  - 2 cac de sel    Mélanger touts les ingrédients dans un saladier, étaler la pâte entre deux feuilles de pâte feuilleté, couper des petits morceaux et enfourner 25 minutes à 180° .     
12 juin 2019

Mes baguettes au céréales Bio

Après avoir découvert une recette de baguette traditionnelle rapide j'ai ensuite fait aux céréales et c'est un régal, bien aéré !  Ingrédients: - 200g de farine T65 -175g de farine T110 - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cac de sel - 300 ml d'eau   1) Délayer la levure avec 100 ml d'eau tiède puis ajouter le reste d'eau. 2)  Dans un saladier mélangeait la farine, le sel puis ajouter la préparation précédente Laisser reposer 1 heure faconner vos baguettes puis enfourner à 240° pendants 25 minutes.Sans... [Lire la suite]
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13 mars 2019

Pain cocotte Bio Semi- complet

    J'ai réalisé mon pain au robot pâtissier puis je les fait cuire dans une cocotte en fonte depuis le temps que ma belle-sœur me parler de son pain très bon, après avoir eu une cocotte à mon anniversaire j'ai enfin fait mon pain et celui-ci est fait qu'avec des ingrédients bio que j'ai acheté à l'épicerie bio. Ingrédients:- 250 g de farine T 65- 250g de farine T110- 2 cac de sel- 1 sachet de levure de boulanger- 300 ml d'eau  1) Dans le bol du robot verser : Les farines, l'eau et la levure faite tourner en vitesse... [Lire la suite]
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27 août 2018

Yaourt à la noix de coco

J'ai fait des yaourt à la noix de coco pour mon chéri et il été très bon j'avais mis 18 goûtes d'arome par pot mais 16 suffise ! Les arômes que j'utilise vienne de culin'aidePour 8 pots Ingrédients:- 1L de lait entier bio- 1 yaourt nature bio- 1 c à soupe de sucre par pot bio- 16 goûtes d'arome naturel noix de coco 1) Dans un saladier verser le yaourt puis le sucre, mélanger et ajouter le lait.2) Dans chaques pots ajouter l'arôme, et  verser la préparation par dessu.3) Programme 1 pendant 8 heures.    
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23 août 2018

Yaourt à boire fraise

Pour 6 gourdes  Ingrédients: - 1 Litre de lait demi écrémé bio - 1 yaourt nature bio - 18 goûtes d'arôme fraise par gourde - 6 cuillères à soupe de sucre ( 1 par gourde suivant les goûts)   1) Dans un saladier ajouter le yaourt puis le sucre remuer puis  terminer par le lait. 2) Dans chaque gourde ajouter 16 goûtes d'arôme puis la préparation précedente. 3) N'oublier pas de tourner le socle, programe 1 pendant 6 heures.
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23 août 2018

Yaourt à boire Framboise

  Sa y est je me suis lancé pour les yaourts à boire, c'est en vacance que émilie m'a fait goûter les siens et du coup je me suis lancer j'ai acheté les pots et des arômes naturel sur le site culin'aide. C'est super bon et facile à faire !   Pour 6 gourdes  Ingrédients: - 1 Litre de lait demi écrémé bio - 1 yaourt nature bio - 18 goûtes d'arôme framboise par gourde - 6 cuillères à soupe de sucre ( 1 par gourde suivant les goûts)   1) Dans un saladier ajouter le yaourt puis le sucre remuer... [Lire la suite]
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24 avril 2018

gratin de poireau

Que faire comme recette avec des poireaux du jardin, j'ai pensé a une tarte puis finalement un gratin a ma façon avec des lardons.   Pour deux personnes: Ingrédients:- 3 Poireaux- 200g de lardons- 1 Gousse d'ail- 15 Cl de crème entière- 5 cl de lait- 1 œuf- Gruyère rappé ou parmesan 1) Couper en rondelle vos poireaux puis laver les.2) Dans une poêle ajouter les lardons et les poireaux. Faites revenir pendant 10 minutes.3) Ajouter l'ail, sel et poivre. Dans un plat verser la crème le lait et l'œuf, Mélanger le tout.... [Lire la suite]
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