05 novembre 2018

Saumon sauce au beurre

Pour 2 pavés: Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 1 échalote - 1 verre de vin blanc - 25cl de crème fraîche semi épaisse - 1 cube kubor - Ciboulette persil  - 35g de beurre - Sel et poivre   1) Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faite dorer le saumon. Puis réserver. 2) Pendant ce temps haché la ciboulette le persil et l'échalote et faites le revenir avec les 35g de beurre. Une fois revenu dégraisser avec le verre de vin blanc laissé bien réduire. . 3) Ajouter les pavés de saumon, puis la... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Véritable moelleux au chocolat

Lors d'une auberge espagnole d'une association du coin, j'ai fais un moelleux au chocolat. Il est vraiment moelleux ! Quel délice   Pour 6 personnes: Ingrédients: - 120g de farine - 120g de beurre -200g de chocolat noir - 150g de sucre  - 4 œufs - 1 Sachet de levure 1) Préchauffer le four à 180° 2) Faites fondre le chocolat et le beurre avec un peu d'eau. 3) Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre puis les 4 œufs et la levure. 4) Ajoutez le chocolat et le beurre, bien remuez. 5) Versez le tout... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

Crumble aux pommes

J'adore cette recette ! C'est un délice et en plus c'est rapide à faire ! Pour 6 personnes Ingrédients:- 6 Pommes- 1 cuillère à café de levure- 100g de poudre d'amande- 100g de sucre- 100g de farine 1) Mélangez la farine, poudre d'amande, la levure et le sucre. Coupez  le beurre en petit morceaux et mélanger. Vous devez obtenir un aspect sablé.2) Epluchez vos pomme et coupez-les en petit morceaux. Dans des ramequins y m'êtres les pommes puis la  pâte dessus. 3) Enfourner au four à 210° pendant 30 minutes. Le... [Lire la suite]
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28 août 2017

Les madeleines d'Amandine

Pour 32 madeleines: Ingrédients: - 3 œufs -150g de sucre -200g de farine -3 cuillères de fleur d'oranger - 1 sachet de levure -100g de beurre -50g de lait   1) Faire fondre le beurre, réservez 2) Mélangez le sucre et les œufs, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fleur d'oranger et le lait. 3) Ajoutez la farine et la levure puis le beurre. 4) Versez la pâte dans les moules a madeleines. 5) Enfourner à 240° pendant 5 minutes puis baisser le four à 200° pendant 10... [Lire la suite]
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