apéro

Pour l'apéro après la mousse de melon j'ai fait verrine à la carotte, Qui été très bonne également sa change un peu. J'ai fait un mixe de plusieurs recette car je trouver les quantités trop élevé. Je vous fais part de ma recette.   Pour 4 verrines: Ingrédients:  - 3 Carottes -1 /2 oignon - 10cl de crème fleurette -1 cube - sel, poivre - ail - 2 blancs d'œufs -1 feuille de gélatines   1) Éplucher les carottes et coupé les en petits morceaux, dans une casserole ajouter les carottes coupé et le 1/2 oignons... [Lire la suite]

Pour un apéro j'ai préparé des chaussons salé au jambon, fromage et tomate basilic. C'est simple à faire et rapide ! Mes invités ont trouvé très bon ! Pour environ 15 mini chaussons ou 8 grands (comme sur la photo) Ingrédients:- 1 Pate feuilleté- 1 Paquet de dés de jambon- 1 petit pot de sauce tomate- Fromage râpé-basilic frais ou en poudre Préchauffer le four à 180° 1) Sur la pâte feuilleté faites les cercles suivant la largeur de votre moule a chausson.2) Mettre un rond de pate dans le moule a chausson puis étaler 1 cuillère... [Lire la suite]

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser! Ingrédients:- 1 pâte feuilletée-1 paquet de saucisse de Strasbourg   1) Coupé la pâte comme ci-dessous: 2) Enroulé les saucisses de Strasbourg et le tour et jouet ! Enfourner au four a 180° pendant 30 minutes. Vous pouvez dorer avec un œuf coupé avec du lait si vous le souhaiter pour la part je ne l'est pas fait. Bonne dégustation !

Petite brochette pour l'apéro au jambon de pays, tomate cerise et dé de fromage.Ingrédients pour 11 brochettes:- 4 tranches de jambon de pays- 22 dés de fromage- 11 tomates cerise- Pic de brochette 1) Laver les tomates cerises et couper les en deux et couper les tranche de jambon de pays en petit bout.2) Commencé à faire les brochettes mettre 1 morceau de jambon de pays, 1 dé de fromage & une demie tomate cerise refaire la même opération 1 autre froid. Laisser les au frais avant les servir

Mise en bouche de crevette chorizo pour l'apéro Ingrédients:- 300 G de crevette- 1/2 chorizo- Ail- Persil- Cure dent ou pic brochette 1) Retiré la queue des crevettes, coupez des rondelles de chorizo en fonction du nombre de crevette que vous avez.2) Dans un pic de cure dent piqué en premier la crevette et mètre la rondelle de chorizo pour ma part j'ai recoupé les rondelles en 2.3) Juste avant de mettre les mises en bouche au four ne pas oublier d'ajouter l'ail et le persil.4) Mettre au four 180° pendant 10 minutes à 12... [Lire la suite]

  Pour le réveillon de noël j'ai voulu essayer  une nouvelle verrine au chorizo et poivron pour changer un peu ! Et les invités l'on trouver très bonne. Pour 11 Verrines Ingrédients :- 1/2 Chorizo + un petit morceau pour faires les chips de chorizo- 2 Poivrons rouge- 25 Cl de crème fraiche 1) Coupez les poivrons et faites les cuire 10 minutes seul, pendant ce temps coupé le chorizo et l'ajouter au poivron laisser cuire 10 minutes de plus à feux doux. Dégraissé le tout afin que la verrine ne soit pas grasse.2) Préparer... [Lire la suite]

    Ingrédients:- 1 pâte feuilletée- 1 pot de sauce tomate basilic- 3 tranches de jambon blanc 1) Coupez la pâte dans la longueur en fine bande.2) Etalez la sauce tomate l’aide d'un pinceau.3) Sur la moitié de la pâte m'être le jambon au préalablement coupé en fine bande dans la longueur. Et roulez un coup d'un côté et un coup de l'autre côté.4) Et avec l’autre moitié de la pâte roulé en escargot juste avec la sauce tomate basilic. Enfournez au four pendant 20 Minutes à 180°