05 novembre 2018

Saumon sauce au beurre

Pour 2 pavés: Ingrédients: - 2 pavés de saumon - 1 échalote - 1 verre de vin blanc - 25cl de crème fraîche semi épaisse - 1 cube kubor - Ciboulette persil  - 35g de beurre - Sel et poivre   1) Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faite dorer le saumon. Puis réserver. 2) Pendant ce temps haché la ciboulette le persil et l'échalote et faites le revenir avec les 35g de beurre. Une fois revenu dégraisser avec le verre de vin blanc laissé bien réduire. . 3) Ajouter les pavés de saumon, puis la... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

cassolette de filet de lotte et ses moules en sauce

Hier soir nous avions des invités mes beau parents et un amis, Mes invités été mes gouteur car c'est une recette inventé de toute pièce et non suivit sur internet. J'ai fait à ma sauce et sa a payé car tout le monde s’est régalé ! Mon beau père et mon chéri sont très gourmand il aime bien la bonne popote ! Ingrédients: - 400 g de filet de lotte - 200g de moule - 1 échalote - 2 verres de vin blancs - persil frais - ciboulette - sel, poivre - 1 cube kubor - 25 cl de crème liquide légère - fromage râpé  1) Haché... [Lire la suite]
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20 septembre 2018

Tajine de cabillaud au cookeo

Pour le repas de hier soir j'ai préparé du poisson, c'est une première j'en avais jamais fait au cookeo ! Pour deux personnes: Ingrédients: - 2 pavés de cabillaud- 1/2 boite d'olive verte- 1/2 citron-1 pot de sauce tomate provençale- 3 grosses pommes de terre- 1 oignon- 1 gousse d'ail- du paprika- du gingembre en poudre- 1  cube kubor- 10 cl d'eau 10 minutes avant la cuisson j'ai mis du thym, ciboulette, persil, sel et poivre sur mes pavés de poisson 1) Haché l'oignon et l'ail, coupez le citron en petits dés, pelez les... [Lire la suite]
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17 juillet 2018

Moules en cocotte

J'ai essayé une recette de moule en sauce gratiné au four ! Et mon chéri c'est régalé !!!Pour la crème fraîche prenez de la liquide car pour avoir essayé avec les 2 la épaisse sèches au four et y'a plus de sauces une fois cuit au four.       Pour 4 personnes Ingrédients:- 15 Cl de crème fraîche (liquide)- Thym, persil- Ciboulette- 2 échalotes- 1 cube- 500 de moules décortiqué soit fraiche soit congelé- Fromage râpé   Préchauffer le four à 180°1) Faites revenir les échalotes avec la ciboulette dans une... [Lire la suite]
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