Plats uniques

C'est la première fois que j'essaye une quiche sans pâte! Je vous fais partager la recette ! Idéal pour l'été ou pour un petit apéro!   Ingrédients: - 125g de farine - 3 œufs - 1/2 litre de lait - 100 g d'allumettes de jambon - 1/2 chorizo doux - 100g de fromage râpé - 10 tomates cerise - Sel, Poivre - ciboulette   Préchauffer le four à 200° Dans un saladier fouettait les œufs entiers avec la farine, le lait. Coupé des rondelles de chorizo, lavé et coupé en 2 vos tomates cerises Dans un moule à... [Lire la suite]

Je vous partage ma recette un peu revisitée, j'ai trouvé la recette sur Pinterest mais c'était avec du bacon et moi j'ai fait avec des lardons et j'ai rajouté de l'ail, persil, ciboulette et à la place du parmesan j'ai mis du fromage râpé. Je l'ai servi avec du rôti de porc. Ingrédients: - 1 Butternut- 1 Maggy de légumes- Sel, Poivre- ail Pour le crumble: - 1 boite de lardon- 60g de fromage râpé- 30 g de farine- 60 g de beurre fondu - ciboulette- persil Préchauffer le four a 180° 1) Couper la butternut en 2 enlever la peau et... [Lire la suite]

Pendant mes vacances en corse je me suis acheté un livre des " spécialités corse" et j'ai fait une recette du livre qui est la suivante.Mon chéri c'est régaler !Pour 6 personnes Ingrédients:- 6 aubergines- 3 œufs- 200g de mie de pain- 1 petit verre de lait- 150g de tomme corse- du basilic- 2 gousses d'ail- Huile d'olive- Sel, poivre 1) Couper les aubergine en 2 dans le sens de la longueur, puis plonger les dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes selon la grosseur.2) Egoutter cette préparation pendant 10 minutes puis... [Lire la suite]

  Depuis le temps que je voulais essayer cette recette ! Et ce fut un régal !! J'ai utilisé des cannellonis qui n’avaient pas besoin d'être cuite auparavant. Ingrédients:- 1 Boite de cannelloni- 500g de viande haché- 1 oignon- 1Pot de sauce tomate- 1 Petite de tomate concentrée- 1 brique de purée de tomate- sel poivre- fromage râpé ou parmesan- Herbes de Provence et basilic- Huile d'olive- 50g de sucre Préchauffer le four à 180°.1) Coupé finement l'oignon, dans une poêle ajouter de l'huile et faite cuire l'oignon seul... [Lire la suite]

Je ne savais pas comment cuisiner les épinards, j'ai alors essayé une recette de lasagne aux épinards, et mes invités ont aimé. Il ne faut pas m'être de plaque de lasagne en dessous du fromage râpé car sa devient très dur une fois cuite ce n’est pas top à manger après. J'ai fait avec des épinards congelé mais vous pouvez faire avec des frais.   Ingrédients:- 1kg d'épinards- 1 oignon- fromage râpé - 25cl crème fraiche entière- sel, poivrePâte à lasagne 1) Faites cuire vos épinards à la vapeur pendant 30 minutes. Pendant ce... [Lire la suite]

 La recette est pour 4 personnes mais j'en avais fait que pour 2 personnes d'ou le fait qu'il y est que 4 tomates. J'avais également fait des poivrons farcies avec.  Pour 4 Personnes: Ingrédients:- 500g de chair à saucisse-2 œufs- 1/2 tasse de pain trempé dans le lait- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- Persil 1) Hacher l'ail et les échalotes puis mélanger la chair à saucisse avec les œufs.2) Ajouter les légumes hacher, le pain, sel poivre et persil selon votre goût.3) Creuser vos tomates et farcir.4) Enfourner au four 1... [Lire la suite]

  Quand on est enceinte on a des envies ! Et pour ma part j'avais envies d'un ragoût de petit pois depuis un petit moment alors j'en ai fait un et le résultat été top ! J'ai utilisé des petits pois congelé.  Ingrédients :- 2 Grosses carottes- 1 oignon- 4 Pommes de terre- 4 Tranches de poitrine ou des lardons- 1 Feuille de laurier- Thym- 600g de petit pois congelé- Huile d'olive-50 cl d'eau environ- 1 Maggie ( de bœuf ou cube Knorr) 1) Laver et peler vos légumes. Coupez votre oignon en petit morceaux ainsi que vos... [Lire la suite]

J'avais lu sur internet des idées de recette en accompagnement pour Noël. Je me suis alors lancer pour le réveillon de noël et mes invités ont trouver très bon  surtout mon beau père qui a adoré ! Je les servis avec un rôti de bœuf frais.   Ingrédients :  - 10 Patates - 1 Oignon - 2 Poivrons - 1 Bocal de cèpes (750g)  - Huile d'olive   1) Préchauffer le four à 180°  2) Lavez et Peler vos patates, coupé les en dé (en 8). Laver et Coupez l'oignon et les poivrons en petit morceaux. 3) Dans un... [Lire la suite]

Ingrédients:-2 Poireaux- 2 Courgettes- 1 Paquet de lardon- 1 Poivron rouge et vert- 1 Petit pot de crème fraiche épaisse- 1 Pate feuilleté   1) Lavez et coupez les courgettes en rondelles, les poireaux en petit morceaux.2) Emincez les poivrons.3) Dans une poêle faites revenir les lardons, les poivrons et poireaux.4) Dans un plat à tarte piqué la pâte à l'aide d'une courgette. Une fois les légumes revenu les m'êtres dans le plat et rajouté les courgettes.5) Ajoutez des pistaches de crème fraiche. Enfournez au four à 180°... [Lire la suite]

    Ingrédients : - 2 oignons - 2 aubergines - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 5 tomates - 1 boite de concentré de tomate -huile d'olive -l'origan   1) Lavez les légumes. 2) Emincez les oignons et les faires revenir avec de l'huile d'olive, ajoutez les poivrons au préalablement coupé. 3) Coupez les aubergines en gros dé et les faires revenir à feu vif, coupez  et ajoutez les courgettes, le sel et le poivre. 4) Coupez les tomates en dé et les ajoutez. 5)  Puis 2 cuillère à... [Lire la suite]