10 avril 2018

Tomates farcies

 La recette est pour 4 personnes mais j'en avais fait que pour 2 personnes d'ou le fait qu'il y est que 4 tomates. J'avais également fait des poivrons farcies avec.  Pour 4 Personnes: Ingrédients:- 500g de chair à saucisse-2 œufs- 1/2 tasse de pain trempé dans le lait- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- Persil 1) Hacher l'ail et les échalotes puis mélanger la chair à saucisse avec les œufs.2) Ajouter les légumes hacher, le pain, sel poivre et persil selon votre goût.3) Creuser vos tomates et farcir.4) Enfourner au four 1... [Lire la suite]
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10 avril 2018

Cake Lardon poivron & oignon

Idéal pour accompagné l'apéro un cake salé aux lardons, poivron, oignon & ciboulette! Voici la recette Ingrédients:- 200g de farine- 4 Œufs-1 Sachet de levure-12CL de lait- 100 g de fromage râpé-200g de lardons- 1 oignon- 1 poivron- 6 Cl d'huile - Sel, poivre- Ciboulette 1) Emincer l’oignon et le poivron, Dans une poêle ajouter les lardons et les légumes émincer faite revenir pendant au moins 10 minutes a feu doux.2) Pendant ce temps mélanger farine, les œufs et la levure et remué.3) Ajouter ensuite le lait et... [Lire la suite]
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08 avril 2018

Croissant feuilleté

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser! Ingrédients:- 1 pâte feuilletée-1 paquet de saucisse de Strasbourg   1) Coupé la pâte comme ci-dessous: 2) Enroulé les saucisses de Strasbourg et le tour et jouet ! Enfourner au four a 180° pendant 30 minutes. Vous pouvez dorer avec un œuf coupé avec du lait si vous le souhaiter pour la part je ne l'est pas fait. Bonne dégustation !
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05 avril 2018

Garbure Oloronaise

La garbure Oloronaise est une spécialité locale du Béarn ! C’est une recette issue de la Garburade d’Oloron Sainte Marie.  Moi je n'ai pas mis le jarret avec l'os j'ai mis du jambon de pays avec la couenne (que j'ai acheté à la boucherie du coin). Et j'ai remplacé la couenne de porc confite par des tranches de poitrine (j’en ai mis 5 tranches). On peut aussi remplacer les haricots maïs par des haricots de Soissons. Ingrédients Pour 4 à 6 Litres d'eau :- 6 Pommes de terre-1 Choux vert-250g  de haricots de maïs du Béarn- 3... [Lire la suite]
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02 avril 2018

Crème dessert chocolat façon mont blanc

J'ai essayé une recette de crème dessert au chocolat qui ressemble au mont blanc au chocolat. Mon chéri et Mes beaux-parents ADORE !!!!Ingrédients:- 20g de maïzena- 2 Cuillères à soupe de cacao amer- 60g de sucre en poudre- 40 cl de lait entier- 10 cl de crème liquide entière- 60g de chocolat noir 1) Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et ajouter 10 cl de lait entier. Remuer le tout.2) Dans une casserole ajouter le lait restant et la crème entière puis ajouter la préparation précédente. Faites bouillir une fois que sa bout... [Lire la suite]
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29 mars 2018

Crêpes

    Ingrédients: -   250 g de farine tamisée ou fluide -    4 œufs     -450 ml de lait légèrement tiède    - 2 c. à soupe de ricard   -1 sachet de sucre vanillé  - 50g à soupe de sucre     -1 pincée de sel     -50 g de beurre fondu   1) Faites fondre le beurre au micro-ondes et faites légèrement chauffer le lait qui doit être à peine tiède (ça évite les grumeaux). 2) Mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel dans... [Lire la suite]
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26 mars 2018

Ragoût d'haricot blanc au cookeo

Sa fessait un petit moment que je voulais faire un ragoût mais c'est chaque fois pareil il manque toujours un ingrédient ! J’ai fait la recette au cookeo.  Ingrédients:- 500g d'haricot blanc- 3 a 5 tranche de jambon de pays- 4 pommes de terre-3 carottes-1 gros oignon- thym/ laurier- 10cl de vin blanc- 2 Maggie- 1Litres d'eau- huile d'olive La veille il faut m'être a trempé les haricots dans de l'eau toute la nuit. 1) Mettre le cookeo En mode doré. Coupé en petit morceau l'oignon et faite le revenir dans de l'huile d'olive.... [Lire la suite]
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24 mars 2018

Gaufres moelleuse !

Après avoir essayé une recette qui été pas bonne, j'ai enfin trouvé une recette que j'ai un peu modifié ! J’ai ajouté plus de sucre et de la crème fraiche et le résultat et TOP ! On s’est régalé !! Pour 4 Personnes Ingrédients:- 250g de farine-1 sachet de levure- 100g de sucre- 2 œufs- 50cl de lait- 100g de beurre fondu- 1 pincé de sel-10cl de crème fraiche entière- 1 sachet de sucre vanillé 1) Mélanger la farine, la levure et le sucre2) Ajouter les œufs battues et mélangez bien.3) Ajouter le lait peu à peu en remuant avec un... [Lire la suite]
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21 mars 2018

Ragoût de petits pois

  Quand on est enceinte on a des envies ! Et pour ma part j'avais envies d'un ragoût de petit pois depuis un petit moment alors j'en ai fait un et le résultat été top ! J'ai utilisé des petits pois congelé.  Ingrédients :- 2 Grosses carottes- 1 oignon- 4 Pommes de terre- 4 Tranches de poitrine ou des lardons- 1 Feuille de laurier- Thym- 600g de petit pois congelé- Huile d'olive-50 cl d'eau environ- 1 Maggie ( de bœuf ou cube Knorr) 1) Laver et peler vos légumes. Coupez votre oignon en petit morceaux ainsi que vos... [Lire la suite]
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21 mars 2018

Poulet au four avec ses légumes

J'ai essayé une recette d'un bouquin de cuisine un peu revisité à ma façon ! Il indiqué juste poivron jaune j'ai rajouté poivron vert rouge et c'est un régal ! Pour 3 personnes : Ingrédients :- 3 Blancs de poulet- 1 poivron jaune-1 poivron rouge- 1 Poivron vert-1 Oignon - Dizaine d'olive- 10 Olives- Sel et poivre 1) Laver et tailler vos poivrons dans la longueur afin de faire des lamelles, Coupé l'oignon en petit morceaux2) Mettre dans un plat à four les blancs de poulets avec l'huile d'olive et les légumes3) Mettre au four à 180°... [Lire la suite]
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