31 août 2017

Poulet à l'espagnole au cookéo

Pour 4 à 5 personnes   Ingrédient: -600G de poulet - 1 Poivron rouge - 1 Oignon - 1 Chorizo -1 verre de vin blanc -1 brique de purée de tomate - 1 cac de paprika -  15cl Crème fraiche 1) Coupez les blanc de poulet en petit morceaux et faite les revenir avec l'oignon, laissez bien revenir. 2) Coupez les poivrons en dé et le chorizo en rondelle et Ajoutez le poivron rouge puis le chorizo. 3) Ajoutez le verre de vin blanc laissez réduire et ensuite la purée de tomate, salé poivré suivant les... [Lire la suite]
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30 août 2017

Pain aux céréales

Je fais souvent mon pain moi-même il est bien meilleur que celui qu'on achète, mon beau père adore ce pain !! Ingrédients: - 500g de farine aux céréales - 300ml d'eau - 2 sachets de levure de boulanger - 2 cuillères à café de sel 1) Dans la machine à pain ou un robot ajoutez la farine et la levure. 2) Ajoutez l'eau et le sel. 3) Sélectionnez le bon programme pour ma part je le fait au robot ou la machine à pain sa dépend et je le fais cuire au four après une fois le pain pétri et monté. 4) Faire cuire à 180° pendant 1 heure.... [Lire la suite]
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29 août 2017

clafoutis aux pommes

Pour 6 à 8 personnes: Ingrédients: -2oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 100g de sucre - 150g de farine - 25cl de crème liquide - 1 verre de lait - 1 pincé de sel - 4 pommes   1) Préchauffer le four a 180°. 2) Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Mélangez. 3) Ajoutez la farine, le sel, la crème fraiche et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. 4) Coupez les pommes et les mélanger. 5) Versez dans un moule a gâteau le beurré si besoin . 6) Mettre au four pendant 45... [Lire la suite]
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28 août 2017

Ratatouille

    Ingrédients : - 2 oignons - 2 aubergines - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 5 tomates - 1 boite de concentré de tomate -huile d'olive -l'origan   1) Lavez les légumes. 2) Emincez les oignons et les faires revenir avec de l'huile d'olive, ajoutez les poivrons au préalablement coupé. 3) Coupez les aubergines en gros dé et les faires revenir à feu vif, coupez  et ajoutez les courgettes, le sel et le poivre. 4) Coupez les tomates en dé et les ajoutez. 5)  Puis 2 cuillère à... [Lire la suite]
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28 août 2017

courgette farcie

Pour 2 Personnes: Ingrédients: -2 Courgettes longue ou 4 rondes - 450g de viande haché - 1 oignon -1 brique de purée de tomate -fromage râpé   1) Coupé l'oignon en petit morceaux. 2) Faites revenir l'oignon avec la viande haché. 3) Coupé les courgettes en 2(pour les longue), puis creuser la courgette à l'aide d'une cuillère (pour les courgettes ronde également). 4) Une fois la viande cuite ajoutez la purée de tomate. 5) Mettez le mélange  à l'intérieur de la courgette et ajoutez du fromage râpé dessue 6)... [Lire la suite]
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28 août 2017

Verrine au saumon

C'est ma belle soeur qui m'a fait découvrir la recette ! Qui est très bonne ! Pour 6 personnes: Ingrédients : -200G de saumon - 2 blancs d'œufs - 15Cl de crème fraiche semi épaisse -Sel poivre    1) Coupez en morceaux le saumon puis réservez. 2) Dans un blinder ajoutez la crème fraiche puis les morceaux de saumon mixé les. Réservez. 3) Battre les blanc en neige avec une pincé de sel. 4) Ajoutez le saumon puis ajoutez du sel et du poivre. 5) Dressez le tout dans des vérines et laissez reposez 2 heure avant de... [Lire la suite]
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28 août 2017

Gratin roulé de courgette poitrine fine

    Ingrédients: -1 Paquet de poitrine fine -1 courgette -sel poivre -fromage râpé et/ou parmesan   1) Coupez la courgette dans le sens de la longueur. 2) Mettez 1 tranche de courgette, 1 tranche de poitrine puis les roulés. Faire pareil pour les autres. 3) Ajoutez le fromage. 4) Enfourné au four à 180 pendant 40 minutes.    
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28 août 2017

Les madeleines d'Amandine

Pour 32 madeleines: Ingrédients: - 3 œufs -150g de sucre -200g de farine -3 cuillères de fleur d'oranger - 1 sachet de levure -100g de beurre -50g de lait   1) Faire fondre le beurre, réservez 2) Mélangez le sucre et les œufs, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fleur d'oranger et le lait. 3) Ajoutez la farine et la levure puis le beurre. 4) Versez la pâte dans les moules a madeleines. 5) Enfourner à 240° pendant 5 minutes puis baisser le four à 200° pendant 10... [Lire la suite]
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28 août 2017

Tarte tomate mozarella lardon

Ingrédients: -1 oignon -1 Pâte feuilleté ou brisé - 200g de lardon -4 Tomates -1 Grande mozzarella   1) Faites revenir les lardons avec l'oignon. 2) Coupez les tomates et la mozzarella puis réservez 3) Mettez la pâte dans un plat à tarte, piquez la pâte avec une fourchette. 4) Dressez 1 tranche de tomates 1 tranche de mozzarella faire comme ça tout le tour; 5) Au milieu mettez les lardons et l'oignon. Ajoutez 2 tranches de mozzarella dessus. 6) Enfourné au four pendant 40-50 minutes à 180° selon les fours. ... [Lire la suite]
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28 août 2017

Tiramisu Fraise Spéculos

J'adore faire ce dessert surtout avec mes petites nièces, il est facile à faire et très bon ! Recette Pour 6 personnes: Ingrédients : - 500g de fraise -1 paquet de spéculos - 4 Œufs -150g de sucre -250g de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé   1) Lavez et équeutez les fraises. 2) Coupez-les en deux et mixer les avec 50g de sucre. Réservez. 3) Emiettez les spéculos dans un bol puis réservez. 4) Dans un saladier ajoutez les œufs puis le sucre (100g), mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 5) Battre la... [Lire la suite]
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