29 novembre 2017

Yaourt à la vanille / Yaourtière multidélices

  Pour 8 Yaourts : Ingrédients: - 1 Litre de lait entier - 1 Yaourt nature- 1/2 Cuillère à café de vanille en poudre- 8 C à Soupe de sucre en poudre 1) Dans un saladier versez le yaourt avec le sucre et la vanille. Mélanger.2) Ajoutez un peu de lait et laisser infuser quelques minutes.3) Ajoutez le reste du lait.4) Mettre la préparation dans les pots puis réglé la yaourtière sur le programme 1 Yaourt puis réglé le temps 8 Heures. Ne pas oublier de mettre des couvercles sur les trous vides avant de la lancé. 8h plus tard... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Crème brûlée

Pour 4 crèmes brûlée: Ingrédients :- 50 ML de crème fouettée-4 Œufs- 80 G de sucre en poudre- 1/2 Cuillère à café de vanille en poudre 1) Faire chauffé la crème avec la vanille, portez a ébullition puis laissez refroidir quelques minutes.2) Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.3) Ajoutez la crème, mélangez bien le tout.4) Mettre la crème dans les ramequins, faites préchauffer le four à 160°.5) Enfournez les crèmes au bain mari pendant 30 minutes à 150°. Laissez reposer 4 heures au frigo... [Lire la suite]
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23 novembre 2017

Yaourt à la confiture

        Ingrédients:- 1 L  de lait entier- 1 Yaourt nature- 6 Cuillère à soupe de sucre en poudre- De la Confiture parfum au choix 1) Dans un saladier versez le yaourt avec le sucre. Ajouter un peu de lait, laissez infuser quelques minutes.2) Versez le reste du lait.3) Au fond de chaque pot y mettre 1 cuillère à café de confiture (voir une demi cuillère de plus suivant les goûts)4) Versez la préparation du yaourt dans chaque pots.5) Régler la yaourtière sur programme 1 et 8 heures. Ne pas oublier de... [Lire la suite]
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09 novembre 2017

Fromage Frais de vache

   Ingrédients:    1L de lait frais de vache    100gr de fromage blanc de vache    5 gouttes de présure    Sel fin    Accessoires : 1 rouleaux de papier absorbant et 1 boîte hermétique   Pour 9 fromages: 1) Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec un peu de lait jusqu'à obtenir une préparation homogène, ajouter le reste de lait puis mélanger.2)  Ajouter la présure et mélanger.3) Mettre dans les pots de yaourts muni des... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Ma ptite cuisine

 Je vous pésente ma p'tite cuisine !
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18 octobre 2017

Crème dessert vanille façon danette

Depuis un petit moment je voulais essayer la crème dessert à la vanille alors je me suis lancé rien de bien compliqué ! Ingrédients:- 1,5 L  de lait entier- 1 Gousse de vanille- 50g de farine-110g de sucre en poudre- 4 Œufs  1) Dans une casserole versé le lait et coupez la gousse de vanille en 2, gratté l'intérieur et ajoutez les au lait. Faite chauffer à  feux doux.2) Dans un saladier ajoutez le sucre et les œufs remuez jusqu'à que le mélange blanchisse, incorporer la farine afin d'avoir un mélange homogène.3) Versez... [Lire la suite]
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17 octobre 2017

Le gâteau d'Emilie

Une très bonne copine a fait ce cake anglais pour la crémaillère de notre maison. Et il a fait des ravages!  Ingrédients: - 43 chamalos - 30 carambar - 125g de beurre - 150g de Rice keispice             1) Dans une casserole a feux doux ajoutez le beurre le laissé fondre puis ajoutez les chamalos et les carambars. Mélangez jusqu'à ce que ce soit homogène 2) Incorporez les Céréales Rice keispice sans les écraser. 3) Versez la préparation sans trop tassé dans un moule à cake au paravent... [Lire la suite]
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24 septembre 2017

Gâteau aux pommes caramélisé

Cette recette m'avais l'air très bonne alors je me suis lancé elle est simple à faire et très bon à manger :) Alors pour ceux et celles qui sont gourmand lancé vous ! C'est pas très compliqué comme recette Ingrédients:- 6 Pommes coupé en cubes ou en lamelles- 10 Cuillère de farine-6 Cuillère de sucre- 4 Cuillère d'huile- 6 Cuillère à soupe de lait- 1 sachet de levure- 2 œufs- Quelque amande effiléePréparé à part :-4 Cuillère à soupe de sucre- 4 Cuillère de rhum- 50g de beurre 1) Epluchez les pommes et coupez-les.2) Mélangez... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

cake chorizo poivron

Ingrédients: - 200g de farine- 1 sachet de levure- 4 œufs- 12 CL de lait-100 g de fromage râpé- 6 cl d'huile- 1 demi-chorizo- 1 poivron 1) Mélangez la farine, les œufs et la levure remuez, puis ajoutez le lait et l'huile.2) Ajoutez le fromage râpé, salé et poivré.3) Coupez le chorizo en dé et émincé les poivrons. Ajoutez le tout à la préparation précédente.4) Mettez toute la préparation dans un moule.5) Enfournez à 180° pendant 40 minutes.      
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15 septembre 2017

Paris brest

J'ai réalisé mon premier Paris Brest pour amener chez ma belle-sœur qui fait de la très bonne cuisine et surtout un très bon russe. Pour 8 personnes: Pour la pâte à choux : 3oeufs 180ml d'eau 90g de farine 40g de beurre   1) Dans une casserole ajouter le beurre et l'eau. 2) Porter à ébullition l'eau et le beurre. 3) Retirez du feu et ajoutez la farine d'un seul coup et remuez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et remettez sur feux doux. 4) Remuez sans cesse jusqu'à ce que la pâte soit desséchée... [Lire la suite]
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