04 septembre 2017

Gateau au yaourt

Un gâteau simple à réaliser et très bon. On se servira du pot à yaourt pour mesurer les quantités. Ingrédients :- 1 Yaourt nature- 3 pots de farine- 2 pots de sucre- 4 œufs- 1 pot d'huile de tournesol- 2 sachets de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 1/2 cuillère de vanille en poudre- On peut ajouter du parfum : fleur d'oranger, Ricard.. 1) Dans un saladier ajoutez le yaourt, la farine et les 4oeufs. Mélangez.2) Puis le sucre et l'huile, remuez rapidement ou à l'aide d'un batteur électrique et ajoutez le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Poulet mariné aux herbes et cuit au barbecue

Nous avons mangé un poulet mariné aux herbes c'été une première pour moi! C’est un régal cuit au barbecue et accompagné de frite. Pour 1 poulet entier coupé en morceaux. Ingrédient pour la marinade : - 1 cuillère et demie à café de curcuma -1 cuillère et demie à café d'herbes de Provences - 1 cuillère et demie à café d'assaisonnement de grillade - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive     1) Coupez le poulet en morceau au paravent. 2) Mettez les herbes sur  le poulet et l'huile d'olive. 3) Laissez bien mariné... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Les délicieuse îles flottantes au compagnion

Je vais vous faire partager la recette de ma belle-mère fait des îles flottantes vraiment trop bonne ! Elle nous en a fait encore ce week-end et c'est un régal ! Ingrédients: - 6 œufs - 160g  sucre - 50cl de lait - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 1 pincé de sel 1) Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes et 80g de sucre. Mixer en vitesse 6 pendant 1 minute. Au bout de 30s, ajoutez le lait et la vanille. 2) Lancez le  programme crème dessert à 85° en vitesse 4... [Lire la suite]
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31 août 2017

Poulet à l'espagnole au cookéo

Pour 4 à 5 personnes   Ingrédient: -600G de poulet - 1 Poivron rouge - 1 Oignon - 1 Chorizo -1 verre de vin blanc -1 brique de purée de tomate - 1 cac de paprika -  15cl Crème fraiche 1) Coupez les blanc de poulet en petit morceaux et faite les revenir avec l'oignon, laissez bien revenir. 2) Coupez les poivrons en dé et le chorizo en rondelle et Ajoutez le poivron rouge puis le chorizo. 3) Ajoutez le verre de vin blanc laissez réduire et ensuite la purée de tomate, salé poivré suivant les... [Lire la suite]
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30 août 2017

Pain aux céréales

Je fais souvent mon pain moi-même il est bien meilleur que celui qu'on achète, mon beau père adore ce pain !! Ingrédients: - 500g de farine aux céréales - 300ml d'eau - 2 sachets de levure de boulanger - 2 cuillères à café de sel 1) Dans la machine à pain ou un robot ajoutez la farine et la levure. 2) Ajoutez l'eau et le sel. 3) Sélectionnez le bon programme pour ma part je le fait au robot ou la machine à pain sa dépend et je le fais cuire au four après une fois le pain pétri et monté. 4) Faire cuire à 180° pendant 1 heure.... [Lire la suite]
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29 août 2017

clafoutis aux pommes

Pour 6 à 8 personnes: Ingrédients: -2oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 100g de sucre - 150g de farine - 25cl de crème liquide - 1 verre de lait - 1 pincé de sel - 4 pommes   1) Préchauffer le four a 180°. 2) Dans un saladier mélanger le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Mélangez. 3) Ajoutez la farine, le sel, la crème fraiche et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. 4) Coupez les pommes et les mélanger. 5) Versez dans un moule a gâteau le beurré si besoin . 6) Mettre au four pendant 45... [Lire la suite]
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28 août 2017

Ratatouille

    Ingrédients : - 2 oignons - 2 aubergines - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 5 tomates - 1 boite de concentré de tomate -huile d'olive -l'origan   1) Lavez les légumes. 2) Emincez les oignons et les faires revenir avec de l'huile d'olive, ajoutez les poivrons au préalablement coupé. 3) Coupez les aubergines en gros dé et les faires revenir à feu vif, coupez  et ajoutez les courgettes, le sel et le poivre. 4) Coupez les tomates en dé et les ajoutez. 5)  Puis 2 cuillère à... [Lire la suite]
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28 août 2017

courgette farcie

Pour 2 Personnes: Ingrédients: -2 Courgettes longue ou 4 rondes - 450g de viande haché - 1 oignon -1 brique de purée de tomate -fromage râpé   1) Coupé l'oignon en petit morceaux. 2) Faites revenir l'oignon avec la viande haché. 3) Coupé les courgettes en 2(pour les longue), puis creuser la courgette à l'aide d'une cuillère (pour les courgettes ronde également). 4) Une fois la viande cuite ajoutez la purée de tomate. 5) Mettez le mélange  à l'intérieur de la courgette et ajoutez du fromage râpé dessue 6)... [Lire la suite]
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28 août 2017

Verrine au saumon

C'est ma belle soeur qui m'a fait découvrir la recette ! Qui est très bonne ! Pour 6 personnes: Ingrédients : -200G de saumon - 2 blancs d'œufs - 15Cl de crème fraiche semi épaisse -Sel poivre    1) Coupez en morceaux le saumon puis réservez. 2) Dans un blinder ajoutez la crème fraiche puis les morceaux de saumon mixé les. Réservez. 3) Battre les blanc en neige avec une pincé de sel. 4) Ajoutez le saumon puis ajoutez du sel et du poivre. 5) Dressez le tout dans des vérines et laissez reposez 2 heure avant de... [Lire la suite]
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28 août 2017

Gratin roulé de courgette poitrine fine

    Ingrédients: -1 Paquet de poitrine fine -1 courgette -sel poivre -fromage râpé et/ou parmesan   1) Coupez la courgette dans le sens de la longueur. 2) Mettez 1 tranche de courgette, 1 tranche de poitrine puis les roulés. Faire pareil pour les autres. 3) Ajoutez le fromage. 4) Enfourné au four à 180 pendant 40 minutes.    
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