28 août 2017

Verrine au saumon

C'est ma belle soeur qui m'a fait découvrir la recette ! Qui est très bonne ! Pour 6 personnes: Ingrédients : -200G de saumon - 2 blancs d'œufs - 15Cl de crème fraiche semi épaisse -Sel poivre    1) Coupez en morceaux le saumon puis réservez. 2) Dans un blinder ajoutez la crème fraiche puis les morceaux de saumon mixé les. Réservez. 3) Battre les blanc en neige avec une pincé de sel. 4) Ajoutez le saumon puis ajoutez du sel et du poivre. 5) Dressez le tout dans des vérines et laissez reposez 2 heure avant de... [Lire la suite]
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28 août 2017

Gratin roulé de courgette poitrine fine

    Ingrédients: -1 Paquet de poitrine fine -1 courgette -sel poivre -fromage râpé et/ou parmesan   1) Coupez la courgette dans le sens de la longueur. 2) Mettez 1 tranche de courgette, 1 tranche de poitrine puis les roulés. Faire pareil pour les autres. 3) Ajoutez le fromage. 4) Enfourné au four à 180 pendant 40 minutes.    
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28 août 2017

Les madeleines d'Amandine

Pour 32 madeleines: Ingrédients: - 3 œufs -150g de sucre -200g de farine -3 cuillères de fleur d'oranger - 1 sachet de levure -100g de beurre -50g de lait   1) Faire fondre le beurre, réservez 2) Mélangez le sucre et les œufs, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fleur d'oranger et le lait. 3) Ajoutez la farine et la levure puis le beurre. 4) Versez la pâte dans les moules a madeleines. 5) Enfourner à 240° pendant 5 minutes puis baisser le four à 200° pendant 10... [Lire la suite]
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28 août 2017

Tarte tomate mozarella lardon

Ingrédients: -1 oignon -1 Pâte feuilleté ou brisé - 200g de lardon -4 Tomates -1 Grande mozzarella   1) Faites revenir les lardons avec l'oignon. 2) Coupez les tomates et la mozzarella puis réservez 3) Mettez la pâte dans un plat à tarte, piquez la pâte avec une fourchette. 4) Dressez 1 tranche de tomates 1 tranche de mozzarella faire comme ça tout le tour; 5) Au milieu mettez les lardons et l'oignon. Ajoutez 2 tranches de mozzarella dessus. 6) Enfourné au four pendant 40-50 minutes à 180° selon les fours. ... [Lire la suite]
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28 août 2017

Tiramisu Fraise Spéculos

J'adore faire ce dessert surtout avec mes petites nièces, il est facile à faire et très bon ! Recette Pour 6 personnes: Ingrédients : - 500g de fraise -1 paquet de spéculos - 4 Œufs -150g de sucre -250g de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé   1) Lavez et équeutez les fraises. 2) Coupez-les en deux et mixer les avec 50g de sucre. Réservez. 3) Emiettez les spéculos dans un bol puis réservez. 4) Dans un saladier ajoutez les œufs puis le sucre (100g), mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 5) Battre la... [Lire la suite]
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