22 août 2019

Tarte aux 3 poivrons champignons & émincée de poulet

Ingrédients  - 3 poivrons ( de chaque couleur) - 3 champignons de Paris - 1 boîtes demince de poulet - 1 pâte à feuilleté acheté ou pâte à tarte maison - Sauce tomate basilic Guyere ou parmesan (facultatif)  Préchauffer le four a 200° Émincé les poivrons et les champignons. Étaler votre pâte et mettre de la sauce tomate Ajouter les pignons et champignon puis les émincés de poulet. Si vous le souhaitez parsemé de Gruyère. Enfourner à 200° 15 minutes
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16 août 2019

Feuilleté au sésame & emmental

    Quand on voit comment est fait les biscuits apéro du commerce et la composition et le prix aussi ! autant se les faire soi-même! C'est simple et bon :)  Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 80g de fromage râpé - 3 cas de sésame grillé   Etaler la pâte et coupé des petits rectangles, mettre un peu de gruyère sur chaque rectangle et parsemer de graines de sésame. Enfourner 15 minutes à 180°.
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10 août 2019

Verrine mousse de melon

 J'ai déjà fais cette recette pour la coupe du monde Ya un ans.  Recette pour 4 personnes que j'ai prit sur internet  mais y'en a au moins pour 10-12 personnes plutôt ! Je les modifier à ma sauce la recette car il dise 2 melon je trouve que ça fait beaucoup trop, j'ai aussi rajouté deux blancs d'œuf. Il y en a qu’il serve la mousse de melon en dessert. C'est frais et léger idéal pour l'étéPour environ 20 verrines : Ingrédients: - 1 Melon- 1 jus de citron- 20 CL de crème fleurette- 60g de sucre glace- 2 Feuille... [Lire la suite]
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30 juillet 2019

crackers aux graines de sésames

Ce fait plusieurs fois que pour l'apéro je fais des crackers maison, et souvent c'est mon beau père le gouteur :) Le goût est très bon et c'est rapide à faire et bien sûr il ne faut pas grand-chose  et coute pas très cher ! quand on voit le prix d'un paquet de biscuits apéro du commerce il n'y a pas photos ! vaut mieux se les faires nous-même!Pour réaliser la recette il vous faut en plus pas grand-chose ! Ingrédients: - 130g de farine T110 - 60g d'huile olive ou tournesol -25g de flocon d'avoine - 2 cas de graines de... [Lire la suite]
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16 juillet 2019

Salade au saumon

Une petite recette rapide, soit d'entrée soit de plat principal si elle est bien copieuse ! Une salade au saumon ! Ingrédients pour 1 personne : - salade - 1 tranche de saumon - 1/2 avocat - 4 tomates cerise - vinaigrette Laver votre salade , couper vos tomates et votre avocat en deux , et la tranche de saumon en petit dée en garder 1 petit morceau si vous souhaitez pour mettre dans l'assiette
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15 juillet 2019

Flan à la vanille sans oeufs au cookeo

Depuis un petit moment je cherche sur pinter est et autres sites un flan à la vanille sans oeufs car je ne suis pas fan quand sa à trp le gout aux oeufs... J'ai trouvé une recette et je les essayais au cookeo plutôt qu'à la casserole et le résultat est top ! On peut mettre du caramel au fond des pots mais je ne les pas fis. Pour 4 Flans voir 5 ( suivant les verrines) : Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 1 cas d'arôme vanille liquide -1 pincé de vanille en poudre ou sucre vanillé - 3 cas de sucre - 3 feuilles de gélatine... [Lire la suite]
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10 juillet 2019

Cabillaud en croûte de chorizo

  Pour changer un peu le poisson en sauce voici une recette de caillaud en croûte de chorizo au four très bon ! Pour la recette j'ai utilisé du poisson frais , avec des super conseils de ma poissonnière préférée ! Ingrédients: - 4 Dos de cabillaud - 120g de chorizo - 5 cuillères à soupe de chapelure - 5 cuillères à soupe de parmesan - 30g de beurre - huile d'olive - sel poivre Préchauffer le four à 200° 1) Couper le chorizo en rondelle puis mixez le, ajouter le parmesan et la chapelure. 2) Couper le beurre en... [Lire la suite]
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14 juin 2019

Bavarois framboise à ma façon

  Pour l'anniversaire de mon petit prince j'ai réalisé 2 gâteaux un number cake un Bavarois la recette est tirée d'un livre de recettes mais j'ai changé quelques petites partit de la recette et afin que mon Bavarois soit encore plus mousseux j'ai ajouté des blancs en neige. J'ai également réalisé ce gâteau mais ce coup si avec ma belle-soeur chérie  pour le baptême de mon petit prince nous en avons fait 4  ce jour-là ! Pour la recette j'utilise des framboises congelées et du sucre vanillé que je fais moi-même. ... [Lire la suite]
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12 juin 2019

Salade composé

L'été arrive et le temps des salades aussi, perso je n'aime pas les salades mais j'adore en préparer pour mon chéri. mais ce jour-là nous avions des invitées. j'ai juste fait sa avec un dessert sa peut faire entrer ou bien plat aussi suivant la taille de la salade ! Cette salade est aux gésiers, lardons, tomates, jambon de pays. Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 salade - 1 boîte de gésiers (400 g) - 200g de lardon - 4 tomates - 4 tranches jambon de pays - Vinaigrette - crouton (facultatif) 1) Laver votre salade et... [Lire la suite]
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12 juin 2019

Mes baguettes au céréales Bio

Après avoir découvert une recette de baguette traditionnelle rapide j'ai ensuite fait aux céréales et c'est un régal, bien aéré !  Ingrédients: - 200g de farine T65 -175g de farine T110 - 2 sachets de levure de boulanger - 1 cac de sel - 300 ml d'eau   1) Délayer la levure avec 100 ml d'eau tiède puis ajouter le reste d'eau. 2)  Dans un saladier mélangeait la farine, le sel puis ajouter la préparation précédente Laisser reposer 1 heure faconner vos baguettes puis enfourner à 240° pendants 25 minutes.Sans... [Lire la suite]
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