10 février 2020

Risotto aux lardons Magimix cook expert

  Risotto aux lardons  au Magimix Envis d'un petit risotto voici la recette ! 🍴320g de riz 🍲700 ml d'eau 🥘1 oignon 🥓200g de lardons 🍽️1 Maggie "bouquet garni" 🍴10 cl de crème fraîche 🥓Parmesan (facultatif) Coupé l'oignon en 4 puis en mode expert hachait l'oignon mode expert 1.30/vit 10/0° Ajouté les lardons et faite les revenir avec l'oignon toujours en mode expert 5/vit 2A/120°. Ajouter le riz, l'eau, la Maggie, Mode expert 15/vit 2A/100°. Ajouté la crème et le parmesan 1/vit 2A/100° Régalez-vous!... [Lire la suite]

04 février 2020

Sucres aromatisée de chez cook and Joe

J'ai reçu les sucres aromatisés de  cook_and_joe ( elle a une page fb)j'ai déjà testé la framboise un régal !On peut les utiliser dans les gâteaux, les yaourts, les crêpes et toutes autres sortes de pâtisseries...Elle fait également des sels aromatisée, des pots avec tout ce qui faut pour faire les cookies de différentes variétés, des gâteaux au chocolat sont plein d'autres variétés sale et sucré.Joanny est une voisine qui habite à 5 km environ que je ne connaissais pas. On s'est connu par le biais de la cuisine .Elle conseille... [Lire la suite]
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26 janvier 2020

Sucre vanillé MAISON

  Voici une nouvelle recette de sucre vanillé maison.  J'ai arrêté d'acheter le sucre industriel et je le fais moi même. Le goût est plus intense !  C'est rapide à faire en plus.  Ingrédients :  180g de sucre roux  1cas de vanille en poudre    Dans un pot mélanger le sucre vanillé et la vanille, fermé le pot et secouer bien.  Laisser une semaine dans le pot en secouant tout les jours et votre sucre vanillé sera prêt 😊
25 décembre 2019

Buche 3 chocolats

Voici ma buche de Nöel prise sur le blog aux palais des délices. Très légere et bien aérée un vrai régal le soir du Réveillon ! J'au utilisé du chocolat LINDT .           Ingrédients: Le biscuit : -  2 œufs -  40 g de miel -  50 g de sucre - 10 g de cacao non sucré -  70 g de farine -  35 g de poudre d’amandes - 4 g de levure chimique - 30 g de chocolat noir - 70 g de crème fraîche -  40 g de beurre fondu -  1 bonne pincée de sel Pour la mousse au... [Lire la suite]
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11 décembre 2019

Courgettes aux lardons

Ayant plein de légumes à mon potager j'ai désider d'essayer la recette de ma cousine qui est très simple et au cookeo Ingrédients:  - 1 grosse courgette - 200g de lardon - 40 cl de crème - 1 oignon - 1 échalote - 1 cube kubor Émincer l'oignon et l'échalote, faite les revenir avec les lardons en mode dorée, pendant 5 minutes puis ajouter la courgette que vous aurez émincée précédemment. Laisser revenir 5 à 6 minutes si besoin ajoutait un verre d'eau pour ne pas que son accroche. Ajouter la crème et le  cube puis... [Lire la suite]
05 décembre 2019

Pain au lait ultra moelleux

Pour le petit déjeuner j'ai préparé des pain au lait un vrai régal !  Ingrédients: - 300 g de farine - 12 g de levure boulangère fraîche - 120 ml de lait tiède (plus ou moins selon l’absorption de la farine) - 70 g de beurre - 1 blanc d’œuf - 2 cuillères à soupe de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 jaune d’oeuf pour la dorure - Du sucre en grains (facultatif) Dans le bol du robot pétrin, verser la farine, une cuillère à soupe de sucre, le blanc d’oeuf, le beurre mou et le sel puis mélanger.Ajouter la levure... [Lire la suite]

24 novembre 2019

Tartelettes aux ferrero rocher

J'ai essayé la recette des tartelettes ferrero rocher composé d'une pâte sablé, une ganache chocolat, une ganache montée praliné de pralin pour la déco et un ferrero rocher . Il y a des temps de pose à prévoir notament la ganache montée l faut la laisser au frais  12 heures, je les laissé une nuit au frais . Je vous met la recette que j'ai prise sur le site ferrero rocher.  LES INGREDIENTS POUR 6. Pour la pâte sablée:  - 130g de farine  - 45g de sucre glace  - 15g de poudre d'amande  -... [Lire la suite]
22 novembre 2019

Clafoutis courgette chorizo

Après avoir vu plusieurs recettes à ce sujet-là j'ai fait ma propre recette en piquant des choses de plusieurs recettes. Je les servis en accompagnement. Ingrédients: -1 /2 chorizo - 1/2 courgette - 1 oeuf - 10 cl de lait - 5 cl de crème - Ciboulette - sel et poivre - gruyère râpé Laver et couper en petit cube la courgette, retire la peau du chorizo et coupe l'également en petits morceaux, faites les revenir dans une poêle avec du beurre pendant 10 minutes. Pendant ce temps dans un saladier battait l'œuf, le... [Lire la suite]
18 novembre 2019

Feuilletés aux graines de sésame bio

Un soir pour l'apéro j'ai voulu faire des feuilletés au sésame et en bio que demander de plus ? du fait maison, sans mauvaise chose ajouter. Et en plus c'est vite fait à faire. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée bio - 3 cas de graine de sésame doré et sésame noir Etaler la pâte ajoutée les graines puis passe un rouleau pâtissier pour les graines s'incorpore dans la pâte Enfourner 15 minutes à 180°selon les fours.   
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17 octobre 2019

Petit savane au cake factory

Cette après-midi avec mon fils de 17 mois nous avons fait des petits savane, il été super content et biensur il est gourmand il a volu gouté la préparation notament au chocolat !  Ils sont moelleux, et bien doré ! idéal pour un petit goûté en famille ! Ingrédients :  - 4 œufs - 120 g de sucre - 125 g de beurre  - 2 cas de lait  - 150 g de farine  - ½ cuil. à café de levure chimique (5 g) - 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille (10 g) - 1 tablette de chocolat noir Lindt    Séparer... [Lire la suite]
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