10 avril 2018

Cake Lardon poivron & oignon

Idéal pour accompagné l'apéro un cake salé aux lardons, poivron, oignon & ciboulette! Voici la recette Ingrédients:- 200g de farine- 4 Œufs-1 Sachet de levure-12CL de lait- 100 g de fromage râpé-200g de lardons- 1 oignon- 1 poivron- 6 Cl d'huile - Sel, poivre- Ciboulette 1) Emincer l’oignon et le poivron, Dans une poêle ajouter les lardons et les légumes émincer faite revenir pendant au moins 10 minutes a feu doux.2) Pendant ce temps mélanger farine, les œufs et la levure et remué.3) Ajouter ensuite le lait et... [Lire la suite]
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08 avril 2018

Croissant feuilleté

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser! Ingrédients:- 1 pâte feuilletée-1 paquet de saucisse de Strasbourg   1) Coupé la pâte comme ci-dessous: 2) Enroulé les saucisses de Strasbourg et le tour et jouet ! Enfourner au four a 180° pendant 30 minutes. Vous pouvez dorer avec un œuf coupé avec du lait si vous le souhaiter pour la part je ne l'est pas fait. Bonne dégustation !
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01 janvier 2018

Brochette tomate cerise & mozzarella

Ingrédients:- 1 Paquet de tomate cerise (250g)-1 Paquet de bille de mozzarella- Des pics de brochette 1) Laver les tomates et égoutter les billes de mozzarella.2)  Commencé les brochettes en mettant 1 tomate 1 bille de fromage refaire la même opération 1 autre fois.3) Laisser au frais avant d'être servit.
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28 décembre 2017

brochette jambon de pays,tomate & fromage

Petite brochette pour l'apéro au jambon de pays, tomate cerise et dé de fromage.Ingrédients pour 11 brochettes:- 4 tranches de jambon de pays- 22 dés de fromage- 11 tomates cerise- Pic de brochette 1) Laver les tomates cerises et couper les en deux et couper les tranche de jambon de pays en petit bout.2) Commencé à faire les brochettes mettre 1 morceau de jambon de pays, 1 dé de fromage & une demie tomate cerise refaire la même opération 1 autre froid. Laisser les au frais avant les servir
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28 décembre 2017

Brochette crevette chorizo

Mise en bouche de crevette chorizo pour l'apéro Ingrédients:- 300 G de crevette- 1/2 chorizo- Ail- Persil- Cure dent ou pic brochette 1) Retiré la queue des crevettes, coupez des rondelles de chorizo en fonction du nombre de crevette que vous avez.2) Dans un pic de cure dent piqué en premier la crevette et mètre la rondelle de chorizo pour ma part j'ai recoupé les rondelles en 2.3) Juste avant de mettre les mises en bouche au four ne pas oublier d'ajouter l'ail et le persil.4) Mettre au four 180° pendant 10 minutes à 12... [Lire la suite]
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27 décembre 2017

Verrine Avocat & saumon

Je vous fais partager une recette que j'ai essayée pour l'apéro lors du réveillon de noël ! C’est une verrine à l'avocat saumon et une chantilly salée à la ciboulette faites au siphon.  Pour 12 verrines   Ingrédients :- 2 Avocats  - 3 ou 4 Tranches de saumon- 25 Cl de crème entière pour la chantilly- 15 Cl de crème (pour l'avocat)  1) La chantilly salé est préparé au siphon, ajouter la crème, la ciboulette + sel et poivre. Mettre une cartouche puis réserver au frais.2) Peler les avocats, coupé les en... [Lire la suite]
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27 décembre 2017

Verrine chorizo et poivron

  Pour le réveillon de noël j'ai voulu essayer  une nouvelle verrine au chorizo et poivron pour changer un peu ! Et les invités l'on trouver très bonne. Pour 11 Verrines Ingrédients :- 1/2 Chorizo + un petit morceau pour faires les chips de chorizo- 2 Poivrons rouge- 25 Cl de crème fraiche 1) Coupez les poivrons et faites les cuire 10 minutes seul, pendant ce temps coupé le chorizo et l'ajouter au poivron laisser cuire 10 minutes de plus à feux doux. Dégraissé le tout afin que la verrine ne soit pas grasse.2) Préparer... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

cake chorizo poivron

Ingrédients: - 200g de farine- 1 sachet de levure- 4 œufs- 12 CL de lait-100 g de fromage râpé- 6 cl d'huile- 1 demi-chorizo- 1 poivron 1) Mélangez la farine, les œufs et la levure remuez, puis ajoutez le lait et l'huile.2) Ajoutez le fromage râpé, salé et poivré.3) Coupez le chorizo en dé et émincé les poivrons. Ajoutez le tout à la préparation précédente.4) Mettez toute la préparation dans un moule.5) Enfournez à 180° pendant 40 minutes.      
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12 septembre 2017

petit four

    Ingrédients:- 1 pâte feuilletée- 1 pot de sauce tomate basilic- 3 tranches de jambon blanc 1) Coupez la pâte dans la longueur en fine bande.2) Etalez la sauce tomate l’aide d'un pinceau.3) Sur la moitié de la pâte m'être le jambon au préalablement coupé en fine bande dans la longueur. Et roulez un coup d'un côté et un coup de l'autre côté.4) Et avec l’autre moitié de la pâte roulé en escargot juste avec la sauce tomate basilic. Enfournez au four pendant 20 Minutes à 180°
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07 septembre 2017

Un pti apéro

Ce sont des toasts de pâté de campagne, tomates cerise, des tranches de saucisson et un Préfou. C'est rapide à faire pour un apéro ! 
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