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C'est l'été et aussi la saison des barbecues ! Ce fait plusieurs fois que je fais des brochettes de poulet mariné un régal ! la viande est tendue avec quelques poivrons et le tour est jouet !

On peu faire avec de l'huile de tournesol ou de colza aussi.

Ingrédients:

- 600g de filet de poulet

- huile olive

- herbes de provence

- basilic

- coriandre

- Romarin

- 3 poivrons ( jaune, rouge et vert)

- Pic à brochette

- ail en poudre

La veille coupe les filets de coupé en deux sur la longueur puis en petits morceaux! dans un saladier mettre les morceaux de poulet couvert d'huile d'olive et mettre 1/2 cuillère à café de chaque herbe et remuer !

Le lendemain coupez vos poivrons en gros dée puis dresser vos brochettes 1 morceau de poulet et 1 morceau de poivron et ainsi de suite ..

Bon Barbecue !!