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Depuis un petit moment je cherche sur pinter est et autres sites un flan à la vanille sans oeufs car je ne suis pas fan quand sa à trp le gout aux oeufs...

J'ai trouvé une recette et je les essayais au cookeo plutôt qu'à la casserole et le résultat est top !

On peut mettre du caramel au fond des pots mais je ne les pas fis.

Pour 4 Flans voir 5 ( suivant les verrines) :

Ingrédients :

- 1/2 litre de lait

- 1 cas d'arôme vanille liquide

-1 pincé de vanille en poudre ou sucre vanillé

- 3 cas de sucre

- 3 feuilles de gélatine (2 suffise si vous l'aimez pas trop ferme)

- du caramel liquide ( facultatif)

 

 

Mettre le caramel au fond des pots . 

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide, puis dans la cuve ajoutée le lait, sucre, Vanille et lancé en mode dorer  dès que ça commence à chauffer ajouter la gélatine et laisser chauffer le tout en remuant pendant 2 minutes environ ( avant la fin du préchauffage se sera prêt) .

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Verser le tout dans des verrines et laisser refroidir à température, une fois froid metter l'eau frigo au moins 2 heures que se prenne bien. 

Bonne dégustation !

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