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L'été arrive et le temps des salades aussi, perso je n'aime pas les salades mais j'adore en préparer pour mon chéri. mais ce jour-là nous avions des invitées. j'ai juste fait sa avec un dessert sa peut faire entrer ou bien plat aussi suivant la taille de la salade ! Cette salade est aux gésiers, lardons, tomates, jambon de pays.

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 salade

- 1 boîte de gésiers (400 g)

- 200g de lardon

- 4 tomates

- 4 tranches jambon de pays

- Vinaigrette

- crouton (facultatif)

1) Laver votre salade et couper la en morceaux, laver et coupé en petits morceaux vos tomates. Réserver

2) Faites revenir les lardons et les gésiers. Puis dresser la salade au fond de votre assiette : la salade, les lardons et gésier au milieu et les tomates sur les côtés puis ajouter la tranche de jambon sur un des côtés. Au moment du service penser à la vinaigrette ! 

Bon Appétit