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J'ai réalisé à plusieurs reprise du fromage blanc à la yaourtière il est super bon !

J'ai commandé le bac a fromage blanc que j’ai reçu que 1 mois après …du coup j'ai fait avec un plat a four qui passe dans la yaourtière et avec j'ai égoutté à l'ancienne avec un torchon.

J'ai d'abord regardé plusieurs recettes sur internet ou le temps d'égouttage sont variable, j'ai essayé 6 heures et c'est trop à mon goût du coup je laisse 4 heures et là c'est bien.

J'utilise de la présure, on en trouve en pharmacie de la présure.



Ingrédients :

- 130g de fromage blanc

- 3 goutes de présure

- 1 litre de lait entier


1) Mélanger le fromage blanc et un peu de lait remué puis ajouter le reste de lait. En dernier ajouter la présure.

2) Mettre dans les pots à yaourt avec l'égouttoir ou dans un plat ou dans le bac a fromage blanc qui va dans la yaourtière. Puis sur Programme 2, 12heures. Après les 12 heures soit vous mettez l’égouttoir que vous tournez d'un quart sur position haute et vous viderai le petit lait régulièrement, soit comme j'ai fait dans un torchon que j'ai fait tenir avec des pinces dans un grand saladier. j'ai fait égoutter 4 heures après tout dépend des goût bien sûr.

 

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