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Pour 5 Personnes:

Ingrédients:

- 30 cl de crème fouetté

- 3 pommes

- Du caramel beurre salé

- 1/2 Paquet de spéculos

-130g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé




1) Laver & éplucher vos pommes, couper les en petit morceaux

2) Monter la crème avec le sucre et sucre vanillé, mettre au frais quelques minutes. Pendant ce temps écraser les spéculos.

3) Pour le dressage commencé à mettre une couche de crème puis dessus du caramel ensuite des spéculos écrasé et des pommes au-dessus. Continuer dans cette ordre jusqu'en haut de votre coupe dessert.

Vous pouvez faire caraméliser les pommes a la poêle je ne l'est pas fait car je manquer de temps.


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