Que faire comme recette avec des poireaux du jardin, j'ai pensé a une tarte puis finalement un gratin a ma façon avec des lardons.

 

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Pour deux personnes:

Ingrédients:

- 3 Poireaux

- 200g de lardons

- 1 Gousse d'ail

- 15 Cl de crème entière

- 5 cl de lait

- 1 œuf

- Gruyère rappé ou parmesan



1) Couper en rondelle vos poireaux puis laver les.

2) Dans une poêle ajouter les lardons et les poireaux. Faites revenir pendant 10 minutes.

3) Ajouter l'ail, sel et poivre. Dans un plat verser la crème le lait et l'œuf, Mélanger le tout. Réserver.

4) Verser les poireaux et lardons dans un plat a four, ajouter la préparation (crème, lait, œuf). Ajouter le fromage râpé.


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5) Enfourner au four pendant 45 minutes à 180°.


Mon chéri c'est régaler !