La recette est pour 4 personnes mais j'en avais fait que pour 2 personnes d'ou le fait qu'il y est que 4 tomates. J'avais également fait des poivrons farcies avec.

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 Pour 4 Personnes:


Ingrédients:

- 500g de chair à saucisse

-2 œufs

- 1/2 tasse de pain trempé dans le lait

- 2 échalotes

- 1 gousse d'ail

- Persil


1) Hacher l'ail et les échalotes puis mélanger la chair à saucisse avec les œufs.

2) Ajouter les légumes hacher, le pain, sel poivre et persil selon votre goût.

3) Creuser vos tomates et farcir.

4) Enfourner au four 1 heures (selon les fours) à 180°. En surveillant de temps en temps.

En général les tomates farcies ce serve avec du riz ou des pâtes.

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