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Sa fessait un petit moment que je voulais faire un ragoût mais c'est chaque fois pareil il manque toujours un ingrédient ! J’ai fait la recette au cookeo.

 Ingrédients:

- 500g d'haricot blanc

- 3 a 5 tranche de jambon de pays

- 4 pommes de terre

-3 carottes

-1 gros oignon

- thym/ laurier

- 10cl de vin blanc

- 2 Maggie

- 1Litres d'eau

- huile d'olive

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La veille il faut m'être a trempé les haricots dans de l'eau toute la nuit.


1) Mettre le cookeo En mode doré. Coupé en petit morceau l'oignon et faite le revenir dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps laver et coupé vos carottes et patates ainsi que le jambon de pays en gros morceaux tout en laissant la couane (j’ai acheté des tranche pas trop fine avec un peu de gras chez le boucher du coin).

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2) Ajouter le jambon et faite revenir environ 6 minutes, puis les carottes et les patates laisser revenir pendant 10 minutes.

3) Verser les 10 cl de vin blanc, laisser réduire.

4) Ajouter les 500g d'haricots blancs et 1 litre d'eau ( j'ai mis un litre afin d'avoir du jus une fois que c'est cuit) et les 2 Maggies.

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5) Lancer le mode "sous pression" pendant 1 heure.

Vous pouvez remplacer le jambon de pays par de la poitrine ou des lardons.