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Pour le réveillon de noël j'ai voulu essayer  une nouvelle verrine au chorizo et poivron pour changer un peu ! Et les invités l'on trouver très bonne.



Pour 11 Verrines



Ingrédients :

- 1/2 Chorizo + un petit morceau pour faires les chips de chorizo

- 2 Poivrons rouge

- 25 Cl de crème fraiche



1) Coupez les poivrons et faites les cuire 10 minutes seul, pendant ce temps coupé le chorizo et l'ajouter au poivron laisser cuire 10 minutes de plus à feux doux. Dégraissé le tout afin que la verrine ne soit pas grasse.

2) Préparer des rondelles de chorizo afin de faire des chips  et faites les cuire au four à 180° pendant  environ 7 minutes (suivant le four).

3) Mixer le chorizo et les poivrons revenu précédemment, ajouter la crème.

4) Dressé dans les verrines et ajouter 1 chips pour la décoration.



Laisser au frigo au moins 3 heures avant de les déguster.